刷卡機(jī)，簡(jiǎn)稱POS終端，泛指各種類型的讀卡設(shè)備。在智慧食堂領(lǐng)域，應(yīng)用于支付環(huán)節(jié)的刷卡消費(fèi)機(jī)作為初代產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于眾多食堂場(chǎng)景。一卡完成結(jié)算，智能刷卡消費(fèi)機(jī)的使用顯著提升了食堂運(yùn)行效率，既為消費(fèi)者提供快捷就餐新體驗(yàn)，又幫助食堂管理者實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理目標(biāo)。本文將以智慧食堂掛式刷卡消費(fèi)機(jī)為例，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹。

面對(duì)當(dāng)下高校食堂就餐效率低、營(yíng)養(yǎng)不均衡、菜品口味差等弊端，樂(lè)牛智慧食堂在核心產(chǎn)品的基礎(chǔ)上結(jié)合健康膳食，為用戶提供線上線下、前后臺(tái)一體的智慧食堂解決方案。通過(guò)稱重計(jì)量自助餐線的搭建，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)分析、健康推薦等功能，為消費(fèi)者提供低門檻自助就餐新體驗(yàn)。

本文將從自助結(jié)算臺(tái)（智慧餐臺(tái)）的概念、技術(shù)原理與使用效果三方面對(duì)其進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹，幫助現(xiàn)有或潛在的智慧食堂就餐者與管理者對(duì)設(shè)備建立更全面的認(rèn)知。

近年來(lái)，伴隨物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、移動(dòng)智能等相關(guān)技術(shù)的發(fā)展趨于成熟，智能化建設(shè)成為食堂發(fā)展的新趨勢(shì)；硬件設(shè)備與軟件系統(tǒng)的應(yīng)用顯著提升了食堂的運(yùn)行效率與管理效能，實(shí)現(xiàn)食堂收益最大化。在零售領(lǐng)域，智能化技術(shù)改變了商品的生產(chǎn)、流通與銷售過(guò)程，進(jìn)而重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈。對(duì)此，智慧食堂通過(guò)線上服務(wù)、線下體驗(yàn)以及現(xiàn)代物流進(jìn)行深度融合的全場(chǎng)景智慧食堂建設(shè)，開(kāi)創(chuàng)新零售時(shí)代。