在智慧食堂的日常運營中，確保食品安全是首要任務。食品留樣作為追溯食品安全問題的重要環(huán)節(jié)，對設備提出了嚴格要求。樂牛智慧食堂食品留樣柜正是為此而設計，致力于為食堂提供高效、可靠的食品留樣解決方案。

智能管控，嚴守安全底線

樂牛食品留樣柜采用智能化管理手段，有效保障留樣安全。基于人臉識別的授權開柜機制，確保僅限指定人員接觸樣品，杜絕誤拿與篡改。設備嚴格管理菜品留樣時長，未達規(guī)定時間無法取出，確保追溯鏈條完整。同時，系統(tǒng)實時比對當日菜譜與留樣記錄，自動提醒遺漏菜品，從源頭上保證留樣規(guī)范性。

靈活操作，提升管理效率

該食品留樣柜提供人性化操作體驗，支持人臉、刷卡等多重核驗方式，適應不同管理需求。管理員可通過遠程開柜功能靈活應對特殊情況，并通過系統(tǒng)實時監(jiān)測柜內(nèi)溫度及樣品存儲時長，使管理便捷無憂。科學的工作流程設計，從菜品選擇、稱重標簽打印、拍照記錄到自動上傳數(shù)據(jù)，再到達標后取樣的環(huán)節(jié)緊密銜接，大大提升工作效率。

穩(wěn)定運行，品質(zhì)值得信賴

樂牛食品留樣柜專注于持久穩(wěn)定運行。采用高規(guī)格硬件配置確保強大處理能力，滿足長時間連續(xù)工作要求。其柜體選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，結(jié)合環(huán)保保溫填充層，有效維持柜內(nèi)溫度環(huán)境。設備具備廣泛的運行適應性，能在多樣溫濕度條件下保持性能穩(wěn)定，可靠地承擔食堂高頻次留樣工作重任。

智慧食堂管理之選

樂牛食品留樣柜立足于食堂日常需求，將智能科技、規(guī)范流程與穩(wěn)定性能融合，覆蓋了食品留樣工作的核心要點——安全性、可追溯性與便捷性。它是智慧食堂強化食品安全管理的得力助手，助力運營者高效履行責任，為就餐者筑牢舌尖安全的堅實防線。