作為當(dāng)下引領(lǐng)智能化潮流的食堂建設(shè)新方案，校園智慧食堂解決方案以其便捷性、高效性、智能性、規(guī)范性從食堂市場(chǎng)脫穎而出。隨著大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)高速發(fā)展，越來(lái)越多的點(diǎn)餐、就餐模式層出不窮，其中涵蓋外賣、預(yù)訂、自助等，作為高新科技的先行先試領(lǐng)域，校園智慧食堂解決方案利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和高新科技，實(shí)現(xiàn)就餐場(chǎng)景重塑、服務(wù)方式創(chuàng)新，售賣方式高效多元，有效提升了校園食堂在傳統(tǒng)場(chǎng)景下存在的不足之處。

實(shí)現(xiàn)智能化管理、自助化售賣，是校園智慧食堂解決方案的重中之重。智慧食堂的建立基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用和智能化設(shè)備的助力，通過(guò)智慧餐臺(tái)、智能保溫臺(tái)、自助點(diǎn)餐機(jī)等設(shè)備的應(yīng)用，食堂可深度實(shí)現(xiàn)線上線下一體化高效運(yùn)營(yíng)，利用信息化技術(shù)和數(shù)據(jù)分析功能挖掘食堂出品、結(jié)算、反饋等環(huán)節(jié)的潛在信息，全面提升管理效能。

校園智慧食堂解決方案支持手機(jī)軟件、微信小程序、自助終端等多樣化的點(diǎn)餐方式，可滿足學(xué)生與家長(zhǎng)的多樣化點(diǎn)餐需求。這幾種點(diǎn)餐方式的推出，很好的省去學(xué)生就餐排隊(duì)時(shí)間，減少食堂擁堵情況，從而進(jìn)一步改善服務(wù)質(zhì)量；通過(guò)線上訂餐，食堂后場(chǎng)工作人員可及時(shí)根據(jù)訂餐信息制定合理的備餐數(shù)量，避免餐品不足或過(guò)多，促進(jìn)食堂采購(gòu)環(huán)節(jié)精細(xì)化管理。

就餐結(jié)束后，數(shù)據(jù)后臺(tái)將自動(dòng)整合就餐者當(dāng)餐信息，進(jìn)行更精細(xì)的營(yíng)養(yǎng)分析，進(jìn)而生成營(yíng)養(yǎng)攝入表及飲食推薦，推送至家長(zhǎng)綁定的線上訂餐平臺(tái)，方便家長(zhǎng)及時(shí)查看孩子飲食情況，督促孩子養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣。

校園智慧食堂解決方案的應(yīng)用，同樣便于食堂后場(chǎng)監(jiān)管，利用智能秤實(shí)現(xiàn)高效出入庫(kù)管理，全面記錄倉(cāng)庫(kù)材料出入庫(kù)信息，方便后場(chǎng)工作人員隨時(shí)理貨查詢。為進(jìn)一步保障校園師生飲食安全，智慧食堂在原料入庫(kù)環(huán)節(jié)會(huì)進(jìn)行全方位的農(nóng)殘檢測(cè)，確保食品安全才可入庫(kù)。食安問(wèn)題一旦發(fā)生，僅需查詢用餐信息即可獲取全流程的食品溯源，進(jìn)而精準(zhǔn)、快捷的定位問(wèn)題所在。

目前，校園智慧食堂解決方案已經(jīng)應(yīng)用于多所學(xué)校，均以其高效低耗、智能便捷獲得了就餐者和食堂管理者的認(rèn)可，未來(lái)，校園智慧食堂解決方案將不斷完善，促進(jìn)食堂多樣化運(yùn)營(yíng)，助力校園食堂收益更大化。