廈門航空有限公司（XIAMEN AIR，IATA：MF；ICAO：CXA），簡稱廈航，成立于1984年7月25日，是由民航局與福建省合作創(chuàng)辦的中國首家按現(xiàn)代企業(yè)制度運營的航空公司，現(xiàn)股東為中國南方航空股份有限公司（55%）、廈門建發(fā)集團(tuán)有限公司（34%）和福建省投資開發(fā)集團(tuán)有限責(zé)任公司（11%）。廈門航空承運人代碼為“MF”，企業(yè)標(biāo)志為“藍(lán)天白鷺”。

廈門航空有限公司致力于追求卓越的系統(tǒng)管理，在高效工作的同時，為客戶提供優(yōu)越的工作、就餐環(huán)境。為此，廈門航空有限公司引進(jìn)了南京小牛智能科技有限公司的稱重計量自助餐線，實現(xiàn)按需打餐、按量計價、自動結(jié)算的自助就餐新模式。

該智慧食堂采用稱重計量自助餐一體機(jī)。

稱重計量自助餐一體機(jī)：利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算和高新技術(shù)，涵蓋多個食堂服務(wù)環(huán)節(jié)，可有效節(jié)省食堂人力資源，實現(xiàn)收益更大化、服務(wù)更優(yōu)化，形成精準(zhǔn)服務(wù)。

稱重計量自助餐線具備少浪費、低門檻、低成本等顯著優(yōu)勢。對于食堂就餐者而言，按量計價的收費模式無需幾十上百元的定價，最低僅需15元即可享受自助就餐模式；對于食堂經(jīng)營者而言，自動收費的結(jié)算方式免去了驗票、監(jiān)督等環(huán)節(jié)，減少約50%的前場服務(wù)人員，大大節(jié)約人力成本。